Durante un evento de divulgación tecnológica dirigido al sector gastronómico y a aprendices del técnico de restaurante y cocina,
la Regional Sucre presentó un proyecto de innovación impulsado desde #SENNOVA.
Se trata de Cocina Kilómetro 0, una iniciativa que tiene como objetivo conectar a la comunidad gastronómica en torno al uso de ingredientes locales, promoviendo prácticas sostenibles.
¡Felicidades al equipo que lidera el proyecto!